Zeilreis rond Mallorca – met fijne culinaire accenten

Onder begeleiding van foodpodcaster en genietexpert Boris Rogosch

Deze reis voert ons eenmaal rond Mallorca – een week ontspannen zeilen langs indrukwekkende kustlijnen, langs verborgen baaien, lichte stranden en het afwisselende landschap van het Balearische eiland. Zoals bij alle reizen van Sailing Classics staan rust, natuur en veel tijd op het water centraal. Daarnaast leggen wij op deze tocht een aantal zorgvuldig gekozen culinaire accenten, die ons het eiland op een bijzonder authentieke manier laten leren kennen.

Onderweg bezoeken wij de sfeervolle weekmarkt in de prachtige oude binnenstad van Pollença, die bekendstaat om haar grote verscheidenheid aan streekproducten: olijven, kaas, kruiden, fruit, honing, maar ook ambachtelijke kunst en kleding worden hier aan 300 kramen aangeboden. Een ander hoogtepunt is een bezoek aan wijngoed Can Axartell, dat architectonisch en ecologisch tot de boeiendste wijngoederen van het eiland behoort. Tijdens een exclusieve proeverij leren wij het handschrift en het terroir van deze biodynamisch geproduceerde wijnen kennen.

Bij de Salines d’Es Trenc krijgen wij inzicht in de traditionele zoutwinning van Mallorca en proeven wij de beroemde flor de sal op de plek waar die ontstaat. Op het Treurer Olive Estate maken wij kennis met de Mallorcaanse olijfoliecultuur en proeven wij een olie waarin het landschap en het mediterrane microklimaat van het eiland doorklinken.

Deze reis wordt begeleid door Boris Rogosch, genietexpert en foodpodcaster. Hij verrijkt de culinaire etappes van de reis met achtergrondkennis, gesprekken over producten en producenten en inzichten in de bijzonderheden van Mallorcaanse specialiteiten – als deskundige, inspirerende reisgenoot.

PS: De culinaire stops zijn bewust compact gehouden en passen harmonieus in het reisverloop. Het zeilen blijft centraal staan: korte en lange etappes langs de kust, tijd om aan dek te ontspannen en het voor Sailing Classics kenmerkende gevoel van weidsheid en kalmte. En zoals altijd bij Sailing Classics heeft de wind het laatste woord over de precieze route.