Hoppa till huvudinnehållet

Kulinarisk segling i Kykladerna med Michael Mikolajczak

Den här resan står för särskilda gourmetupplevelser till havs. Den mångfaldigt prisbelönta kocken och konditorn Michael Mikolajczak – känd från internationella stjärnrestauranger som Louis C. Jacob och Hotel Vier Jahreszeiten samt från kulinariska evenemang i Bangkok och Portugal – skapar dagligen ovanliga menyer på högsta nivå. Han får stöd av Rebecca Schreiber, prisbelönt ”Årets konditor”, som bidrar med sin gedigna erfarenhet från toppatisserier i Tyskland och Portugal. Tillsammans står de för finaste hantverk, kreativa kompositioner och desserter som gör varje kväll till en liten höjdpunkt.

Det serveras morgon, middag, eftermiddag och kväll – alltid färskt, raffinerat och med stor känsla för detaljer. Köket är modernt mediterrant, med lätta asiatiska accenter och regionens bästa råvaror: färska grönsaker, lokal ost, kött, fisk och skaldjur. Dagen börjar med nybakat bröd, växlande äggrätter som Eggs Benedict, shakshuka och turkiska ägg, därtill frukt, smoothies, oats och juicer.

Se fram emot rätter som ceviche på havsabborre, grillad bläckfisk, gulstjärtsmakrill med shiso-vinägrett, tataki på tonfisk, hemgjorda ravioli, dim sum, lammrack under örtskorpa, surf & turf och grillad piggvar, guldsparid och tonfisk med säsongens grönsaker. Utbudet kompletteras av uppfriskande soppor, mediterrana och vegetariska specialiteter, sallader med örter från regionen samt små tilltugg som tacos, wraps och sommarrullar. På eftermiddagen väntar hemgjorda kakor, tårtor och fint bakverk.

Kort sagt: matlagning, service och personlig omsorg gör den här resan till en njutningsupplevelse på stjärnnivå – mitt ute på havet och under vita segel.

Start / mål
Santorini – Santorini
Ankomst
Santorini
Gruppstorlek
Max. 26 gäster
Platser
Kulinarisk resa: Santorini - Ios - Amorgos - Paros - Folegandros - Santorini

Din segelyacht

RHEA, som togs i tjänst våren 2017, är liksom systerfartyget CHRONOS med sina 1 000 m² segelyta och 54 meters längd en av världens vackraste stora lyxsegelyachter. ”Din privata yacht på tid!”

RHEA

Hyttutrustning

  • Garderob
  • Hårtork
  • Hand- och badhanddukar
  • Luftkonditionering
  • Eluttag 230 V
  • Flytvästar
Upptäck yachten

Deluxe-hytt

Storlek ca 12–13 m², enkel- eller dubbelsängar, badrum med handfat och toalett, duschkabin (70 × 90 cm).

Long-hytt

Storlek ca 11 m², dubbelsäng (2,10 × 1,60 m), badrum med handfat och toalett, duschkabin (70 × 90 cm).

Ingår

  • Boende ombord i den bokade hyttkategorin
  • Nautisk besättning och service ombord
  • Sjötransport under resan
  • Helpension ombord
  • Vattensport från fartyget
  • Vatten, te och bryggkaffe

Ingår inte

  • Resa till och från fartyget
  • Transfer
  • Läsk, Nespresso och alkoholhaltiga drycker
  • En kväll för egen kulinarisk upptäckt i land
  • Landutflykter och dricks

Datum & priser

Inga kommande avgångar just nu.

Boka nu

Skicka din förfrågan utan förbindelse — vi hör av oss personligen.

Just nu finns inga bokningsbara avgångar för den här resan. Kontakta oss för alternativen.

Viktig information

Du kan resa från större flygplatser och med de vanliga flygbolagen. Vill du resa mer klimatvänligt kan du se över möjligheterna med tåg eller färja.

Ombord väntar ett modernt medelhavskök med en lätt asiatisk touch – kreativt, fräscht och med de bästa råvarorna från regionen. Våra kockar lagar varierade rätter med färska grönsaker, lokal ost, kött, fisk och skaldjur. Dagen börjar med nybakat bröd, omväxlande äggrätter som eggs Benedict, turkiska ägg eller shakshuka samt färsk frukt, juice och smoothies. Till lunch och middag bjuder vi på raffinerade rätter – från ceviche på havsabborre, tataki på tonfisk eller grillad bläckfisk till hemgjord pasta, örtgratinerad lammracks eller surf & turf. Vegetariska rätter, uppfriskande soppor och sallader med örter från öarna kompletterar utbudet. På eftermiddagen väntar hembakade kakor, småtårtor och sötsaker – perfekt till kaffet på däck.

I resans pris ingår: kostnader för den nautiska besättningen och servicen, boende ombord i den bokade kategorin, sjötransport, helpension ombord, vatten, te, bryggkaffe, kaffespecialiteter. I priset ingår inte: resa till och från båten, transfer, läsk och alkoholhaltiga drycker, vattensport från båten, landutflykter och dricks.

På sommaren är det (nästan) alltid skönt varmt – även om det ombord ovanför vattnet oftast förblir behagligt – på våren och hösten är det svalare, man behöver ibland en tröja och vädret är mer växlande än på sommaren. Medelhavets vindar är lika olika som länderna och kan skilja sig mycket åt beroende på region.

Livet ombord på Sailing-Classics-yachterna är mycket säkert och välorganiserat. Fartygen uppfyller de högsta säkerhetsstandarderna och genomgår årliga besiktningar. Kaptenen och styrman har examen från sjöfartsskolan och vidareutbildar sig kontinuerligt. Även resten av besättningen förbereds intensivt för nödsituationer. I början av varje resa hålls en obligatorisk säkerhetsgenomgång. Dessutom seglar båtarna utomordentligt stabilt trots sin hastighet – även vid hårt väder kommer knappt något vatten in på däck.

Ombord på Sailing-Classics-yachterna talas både tyska och engelska. Det internationella besättningens språk inbördes är engelska, medan de kommunicerar med gästerna på tyska och engelska. Ombord på KAIRÓS kan vi inte alltid garantera kommunikation på tyska.

Måltiderna ombord på Sailing-Classics ingår i resans pris och serveras som helpension. Dagen inleds med en riklig frukostbuffé, följt av en lätt tvårätterslunch och kaffe med kaka på eftermiddagen. På kvällen tillagar kocken ombord en trerättersmiddag. Den sista kvällen utgör den festliga kaptenmiddagen den kulinariska höjdpunkten. En gång i veckan äger en middag rum iland för att upptäcka det regionala köket – denna ingår inte i respriset. Särskilda kostbehov och allergier kan beaktas om de meddelas i förväg.

Landutflykter med Sailing-Classics organiseras av besättningen med hjälp av motorbåtar. Om ni önskar tar besättningen er kostnadsfritt i land och hämtar er igen – meddela bara teamet i god tid. Dessutom anordnar besättningen i många seglingsområden guidade utflykter i land med en lokal guide eller i sällskap med en besättningsmedlem. Deltagaravgiften meddelas i förväg och debiteras via ombordkontot. Naturligtvis kan ni också utforska omgivningarna på egen hand.

Hytterna ombord på Sailing-Classics-yachterna är bekväma och praktiskt inredda. Varje hytt har ett eget badrum med toalett och duschkabin, individuellt reglerbar luftkonditionering, en klädskåp, en hårtork samt handdukar och badlakan. 230-voltsuttag gör det möjligt att ladda elektroniska enheter. En återanvändbar vattenflaska finns i varje hytt och kan fyllas på vid vattenautomaten i salongen.

Hos Sailing-Classics är ni hjärtligt välkomna att delta aktivt i seglingen – helt utan förkunskaper eller seglarcertifikat. Ni kan hjälpa till med att sätta och trimma seglen, själv ta över rodret eller hjälpa till med andra sysslor på däck. Besättningen förklarar gärna seglingens grundprinciper för er, visar er radarnavigeringen på bryggan eller maskinrummet. Den som hellre vill koppla av kan helt enkelt njuta av landskapet som glider förbi – mottot lyder: ”Allt är möjligt, ingenting är obligatoriskt.”

För att avboka din seglingsresa hos Sailing-Classics ber vi dig skicka din avbokningsbegäran via e-post till info@sailing-classics.com. En skriftlig anmälan krävs för att avbokningen ska kunna behandlas på ett bindande sätt. Beroende på när avbokningen sker gäller Sailing-Classics differentierade avbokningsvillkor. Vi rekommenderar i alla fall att du tecknar en avbeställningsförsäkring för att skydda dig ekonomiskt.
Ombord-ABC – allt du behöver veta

Liknande resor

Överföring från Valencia till Gibraltar

En överföring från Valencia till Gibraltar. Ett spännande område med fina seglingsetapper längs den spanska kusten ända in i Gibraltarsundet. Håll ögonen öppna - här får man ofta se valar! Läs mer

Från € 1.400,– per person

Överföring genom Medelhavet

För seglare - en överföringssegling från Malaga till Malta. Det handlar om att föra båten från ett område till ett annat. Det seglas även på natten, landutflykter och badstopp är inte planerade. Gästerna kan hjälpa till med att sätta och… Läs mer

Från € 1.900,– per person

Segling längs Algarvekusten

Upplev en imponerande kustpassage längs den soliga Algarvekusten fram till den livfulla hamnstaden Málaga. Den här seglingsresan förenar spektakulär natur med avspänt liv ombord. Ombord på stilfulla CHRONOS startar du i Portimão och seglar… Läs mer

Från € 3.200,– per person