Genuss in den Kykladen mit Bernd Bachofer

Erleben Sie eine außergewöhnliche Genussreise unter Segeln durch die faszinierende Inselwelt der Kykladen. Weiße Dörfer, türkisblaues Wasser und die unverwechselbare Atmosphäre der Ägäis bilden die Kulisse für eine Reise, die entspanntes Segeln mit exzellenter Kulinarik verbindet.

Wir starten auf der eindrucksvollen Insel Santorini, bevor wir Kurs auf Ios setzen, bekannt für goldene Strände, kristallklares Wasser und authentische Tavernen.

Je nach Bedingungen führt die Route weiter nach Amorgos – einer Insel mit dramatischen Felsformationen, ursprünglichem Charme und dem berühmten Kloster hoch über dem Meer.

Anschließend segeln wir nach Paros oder Naxos, zwei der schönsten Inseln der Kykladen. Lebendige Hafenorte, traditionelle Dörfer und regionale Spezialitäten laden dazu ein, die griechische Lebensart mit allen Sinnen zu genießen. Ein weiteres Highlight ist Folegandros, eine ruhige, ursprüngliche Insel mit spektakulären Ausblicken und einer der schönsten Choras der gesamten Ägäis.

Begleitet wird diese besondere Reise von Sternekoch Bernd Bachofer. Seine kulinarische Handschrift verbindet klassische französische Hochküche mit intensiven asiatischen Einflüssen. Besonders die Aromen und Techniken Japans und Koreas sowie die faszinierende Welt der Fermentation prägen seine Küche. Mit großer Kreativität und Leidenschaft vereint er unterschiedliche kulinarische Kulturen zu außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen, die überraschend, harmonisch und unverwechselbar sind.

Die Inspiration für seine Küche findet Bernd Bachofer seit jeher in seiner Familiengeschichte. Seine Großmutter, die in den 1960er- und 1970er-Jahren ein eigenes Restaurant in Stuttgart führte, vermittelte ihm die Werte von Präzision, Bodenständigkeit und echter Gastfreundschaft. Bis heute bilden diese Werte die Grundlage seines Schaffens. Gleichzeitig liebt er die Dynamik professioneller Küchen, den kreativen Austausch und die besondere Atmosphäre, die entsteht, wenn Menschen durch gutes Essen zusammenkommen.

Freuen Sie sich an Bord auf exklusive Menüs, besondere Genussmomente und spannende Einblicke in die Philosophie eines der renommiertesten Köche Deutschlands. Gemeinsam mit den Eindrücken der Kykladen entsteht eine Reise, die weit über das klassische Segelerlebnis hinausgeht.

Zurück in Santorini endet eine Reise voller Geschmack, Inspiration und unvergesslicher Begegnungen – eine einzigartige Verbindung aus entspanntem Segeln, mediterraner Lebensfreude und erstklassiger Kulinarik.